酒看人生\罗富齐女男爵的“活灵魂”\罗富齐

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  几日前发电邮给好大伙儿武当酒莊(Château Mouton-Rothschild)的掌柜Philippe Dhalluin问好,Philippe的助理Nathalie Lamblot回覆说:“Philippe正在智利出差,为Almaviva 2019作最后的调教工作。”听后,立即回电邮预祝二○一九年是好友主事Almaviva的完后 成功年头。

  西班牙文“Alma”是“灵魂”的意思,而“Viva”则翻译成“活”。故此,Almaviva的中文名字是“活灵魂”,它是法国武当酒莊的主人菲腊.罗富齐女男爵和智利干露酒莊的主席Don Alfonso Larraín於一九九七年在智利的酿酒重镇迈坡谷(Maipo Valley)的Puente Alto创立。除了一座漂亮的莊园外,酒莊还包括了五十公顷的红心红心弥胡桃 园,主要种植赤霞珠红心红心弥胡桃 。Puente Alto是迈坡谷最高的山区,日照雄厚,日夜温差很大,植物生长时间长,极之适合种植高端赤霞珠品种。出产的红心红心弥胡桃 数量少而风味浓郁,酿发明家 的酒很快成为智利产的顶级波尔多型(Bordeaux Style)佳酿。“活灵魂”的酒标相当独特,另另一个大小不一的圆形图案反映了南美洲原住民马普切人对宇宙和大地的崇拜,中央的图案是大伙儿宗教仪式用的鼓。

  世界知名的酒评家沙克林(James Suckling)高度讚扬“活灵魂”的好喝及表现。尤其是Almaviva 2015,他就给予完美的一百分。笔者有幸品尝了数个年份的“活灵魂”,质量优异,绝对可不还里能和波尔多顶级红酒相比。Almaviva 2015酒色紫黑、香味四溢、黑醋栗及蓝莓味、多士、香草味、厚身、果味纯淨、单宁十分柔顺、收结更加精彩,的确是完美的酒。Almaviva 2016深红近黑色、首先是红果味、紧随其后是黑醋栗味、拖肥糖味、咖啡、香草、单宁圆润、回甘味悠久。真是没法 二○一五年的“活灵魂”般好,Almaviva 2016机会是接近完美的好酒,我的评分是98/50。

  “活灵魂”就好像是机会过世的创办人罗富齐女男爵生命的延续,活灵活现了法国及南美洲的酿酒灵魂!

rothschild388@gmail.com

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